Nos mélanges de micropousses sont assemblés pour les cuisines qui veulent gagner du temps au service sans perdre la précision du dressage. Chaque mélange combine des variétés aux couleurs, textures et saveurs complémentaires afin d'offrir une garniture prête à utiliser dès l'ouverture du contenant.
Le Mélange Signature apporte une base polyvalente pour poissons, légumes rôtis et plats végétariens. Le Mélange Taqueria mise sur des notes fraîches et vives pour tacos, ceviches et assiettes mexicaines. Le Mélange Tokyo accompagne les bols, sashimis, nouilles et plats japonais avec une finale nette et aromatique. Le Mélange Taverna ajoute une direction méditerranéenne aux entrées, grillades et assiettes à partager.
Tous les mélanges sont récoltés à la commande à Vaudreuil-Dorion, puis livrés aux restaurants de Montréal avec la même logique que nos variétés uniques : fraîcheur courte, tenue en assiette et régularité d'une semaine à l'autre.
