Radis Triton

Micro-pousses de radis Triton — Tiges magenta éclatantes et saveur croquante de radis

En bref
Une micro-pousse de radis éclatante, aux superbes tiges magenta, à la texture croquante et à la saveur piquante et nette — parfaite pour les salades, les bols, les tacos, les sandwichs et les présentations à fort impact visuel.

Profil aromatique

Notes de saveur

• Épices de radis fraîches et piquantes
• Bouchée vive et rafraîchissante
• Légère nuance terreuse
• Finale nette sans amertume persistante

Texture

• Tiges croquantes et juteuses
• Feuilles tendres à la texture douce en bouche
• Excellent pour les applications à l'état brut

Attrait visuel

Les micro-pousses de radis Triton présentent des tiges d'un fuchsia éclatant surmontées de feuilles d'un vert vif — l'une des garnitures les plus attrayantes pour ajouter du contraste, de la couleur et du dynamisme aux plats modernes.

Meilleures utilisations

Pour les chefs

• Terminez les tacos, les tostadas, les bao, les mini-burgers et les sandwichs
• Ajoutez de la couleur et du piquant aux bols et aux salades.
• Garnir les ramen, les soupes et les plats copieux
• Contraste parfait sur les présentations de fruits de mer et de crudo
• Placage à haute résistance aux chocs lorsqu'une explosion de couleurs est nécessaire

Pour les cuisiniers amateurs

• Ajoutez-les aux salades pour une touche croquante et épicée.
• Garnissez vos œufs, pizzas ou bols de petit-déjeuner
• À utiliser sur les sandwichs ou les hamburgers.
• Égayez vos bols de légumes ou de céréales

Origine et culture

Le radis Triton est une variété spéciale sélectionnée pour sa pigmentation magenta intense et son piquant équilibré. Chez Casa Verde Microfarm , nous cultivons des micro-pousses de radis Triton sous un éclairage optimisé pour intensifier la coloration des tiges, augmenter le croquant et conserver la saveur fraîche et épicée du radis, sans agressivité.

Température de conservation : À conserver au réfrigérateur entre 2 et 5 °C pour une fraîcheur et un croquant optimaux.

Pourquoi la récolte de Casa Verde est meilleure

• Tiges d'un magenta exceptionnellement vif pour un plaquage haut de gamme
• La chaleur fraîche du radis — piquante mais pas trop forte.
• Croissance uniforme pour une présentation cohérente
• La culture sans substrat garantit des micro-pousses d'une pureté exceptionnelle.
• Livrés frais à Montréal pour un maximum de croquant et de fraîcheur.

Emballage, dimensions et stockage

• Conditionné en barquettes de qualité professionnelle (unités de 40 à 50 g)
• Réfrigérer immédiatement
• Conserver à une température de 2 à 5 °C
• À utiliser de préférence dans les 5 à 7 jours.

Note du chef
Croquantes, colorées et intensément épicées, les micro-pousses de radis Triton de Casa Verde apportent un impact visuel et une saveur de radis fraîche et piquante à tous les plats.